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बाकू, 30 जून।
अजरबैजान में भारतीय दूतावास पहली बार 'ग्रेट इंडियन मैंगो फेस्टिवल' का आयोजन करने जा रहा है। यह अनूठा आयोजन 5 जुलाई को बाकू में शाम 6 बजे से शुरू होगा, जिसमें अजरबैजान के लोगों को भारत के बेहतरीन आमों का स्वाद चखने का मौका मिलेगा। इस कार्यक्रम में प्रवेश पूरी तरह नि:शुल्क है।
दूतावास की ओर से भारत से सीधे पांच विशेष किस्म के आम मंगाए गए हैं। इनमें अल्फांसो, केसर और बादामी जैसी लोकप्रिय किस्में शामिल हैं। लोग इन फलों की मिठास और खुशबू का अनुभव कर सकेंगे, जिन्होंने दुनिया भर में आम को 'फलों का राजा' बनाया है।
इस उत्सव में केवल ताजे फल ही नहीं, बल्कि आम से बनी लजीज मिठाइयां और व्यंजन भी पेश किए जाएंगे। यह आयोजन भारतीय खान-पान की विविधता को प्रदर्शित करेगा। इसमें शीतल पेय से लेकर पारंपरिक मिठाइयों तक कई तरह की चीजें शामिल होंगी।
भारत दुनिया में आम का सबसे बड़ा उत्पादक है। यहां की सैंकड़ों किस्मों की मांग एशिया, यूरोप और अमेरिका तक है। पोषण से भरपूर होने के कारण युवा पीढ़ी के बीच भी यह एक पसंदीदा विकल्प बनकर उभर रहा है।
भारतीय निर्यातकों के अनुसार, अजरबैजान में आम के लिए एक बड़ा बाजार उभर रहा है। वहां के बढ़ते खान-पान क्षेत्र और व्यापारिक संभावनाओं के चलते दोनों देशों के बीच कृषि संबंधों को और मजबूती मिलने की उम्मीद है।
